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A-5731 Hollersbach im Pinzgau, HNr. 23 & 36 - info@scharrerhof.at

Unser Bauernhof - Moderne Landwirtschaft mit Tradition

Atmen Sie das Flair vergangener Tage in unserem 1748 erbauten, geschichtsträchtigen Hof in Hollersbach im Pinzgau! Wir, das sind Georg und Angelika Kaltenhauser, führen ihn als Grünlandbetrieb mit Milchwirtschaft auf biologischer Grundlage. Gemeinsam mit unseren drei Kindern Michael, Georg und Stefanie bewirtschaften wir 25 Hektar zweimähdiges Grünland und 4 Hektar Streuwiesen im Naturschutzgebiet Hollersbacher Feuchtwiesen.

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Zur Zeit befinden sich 20 Milchkühe und ca. 30 Stück Jungvieh der Rasse Pinzgauer, sowie Schafe und Lämmer in unserem Besitz. Als Gast unseres Bio-Bauernhofs können Sie Stalluft schnuppern und aus nächster Nähe bei der täglichen Melkarbeit dabei sein. Wir stehen gerne Rede und Antwort zu unserer spannenden Arbeit als Landwirte. Wir liefern unsere Milch an unsere Molkerei "Pinzgau Milch" , wo sie zu den bekannten und originell beworbenen "JA Natürlich" Bioprodukten verarbeitet wird.


Im Sommer bringen wir das Winterfutter für unsere Tiere am Heimbetrieb ein. Die Heuernte beginnt mit dem ersten Schnitt schon Ende Mai. Während das gemähte Gras in der Scheune getrocknet und belüftet wird, räumen unsere Kühe und Schafe Ihr Zuhause und gehen von Ende Mai bis Anfang September alle auf die Scharreralm im Nationalpark Hohe Tauern zur Sommerfrische. Die Melkarbeit übernehmen unsere Senner.

 

Oma Rosa, Georgs Mama, unterstützt uns mit vollem Einsatz. Ihre große Leidenschaft ist ihr bunter, prachtvoller Kräuter- und Gemüsegarten. Die gesunde Ernte und die duftenden Tees stärken unsere Abwehrkräfte.

Nicht nur für Kinder ist Urlaub am Bauernhof ein wahrgewordenes Märchen!
Auch Pärchen träumen von Naturidylle und unser Scharrerhof mit seinen gemütlichen Zimmern ist auch ideal für den romantischen Urlaub zu zweit. Häufig beherbergen wir hier die mitreisenden Großeltern unserer Familien die in unseren Ferienhaus-Apartments wohnen.

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